ในโลกของอาหารไทยที่มีความหลากหลายและรสชาติที่เข้มข้น มีเมนูหนึ่งที่ดูเรียบง่าย แต่กลับเป็นที่ชื่นชอบของคนไทยมาอย่างยาวนาน นั่นคือ "กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา" เมนูที่ฟังชื่อแล้วอาจจะดูธรรมดา แต่เมื่อได้ลิ้มลองแล้วจะรู้ว่าความอร่อยที่แท้จริงไม่จำเป็นต้องซับซ้อนเสมอไป

ตีแผ่รสชาติแห่งความนิยม ความหลัง และราคาตลาดของหนึ่งในซอสอันเป็นหัวใจของอาหารจานเด็ดอย่าง 'เย็นตาโฟ' หากเอ่ยถึงก๋วยเตี๋ยวสีแดงสดใส...